​いずみや珈琲豆店

　​いずみや珈琲豆店は、仙台市太白区八木山の住宅地で営む小さな小さな自家焙煎コーヒー豆屋です。大切にしていることは、焙煎したコーヒー豆の鮮度。店頭にて販売しているのは焙煎から７日以内の豆に限ります。コーヒー豆の種類は多くありませんが、産地ではなく焙煎度合いによる味の提案をすすめております。

　同じ豆でも違う味を持つことを知っていただき、自分好みのコーヒーを見つけてください。

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​　コーヒー豆の焙煎は決して特別な事ではありません。ヨーロッパなどでは家庭で日常的に焙煎が行われてきました。いずみやは、皆さまに代わって焙煎しているだけです。

　お米やパン、牛乳と同じようにコーヒーが生活の一部になっていただけましたら幸いです。

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　「飽きのこない、いつも同じ味、毎日飲める価格」を心がけて焙煎させていただきます。

 

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焙煎機は「FUJIROYAL R-103半熱風式」を使用しています。